食生果會致肥？食多少才正確？ 撰文：註冊營養師（澳洲）鍾蓉文 人人都說要多吃水果，雖然水果有益是老生常談，但同時亦存有多個謎思：水果不是很高糖分嗎？吃了是否會致肥呢？是否要飯前吃水果，才能吸收水果中的營養呢？就讓筆者為大家逐一拆解。 水果會致肥？ 沒錯，因為水果含有天然的糖分 ─ 果糖，能提供熱量，所以大量進食水果會攝取過多熱量，導致肥胖。不過，水果除了果糖以外，亦含有其他營養素，對健康有莫大好處。例如橙、奇異果和士多啤梨等含豐富維他命C，有助增強抵抗力。 香蕉、哈蜜瓜和提子乾等含豐富鉀質，有助
照顧特殊需要孩子 父母心理壓力勿忽視 撰文：家庭動力輔導心理學家 莫黛琳 阿輝是一個很擅長畫畫的男孩，他很喜歡畫自創的漫畫人物，只是他筆下所有的人物都沒有眼耳口鼻。他所畫的漫畫主角，不論男或女，留長髮或短髮，都有濃密的頭髮遮蓋雙耳和前額。這些人物像一面鏡子，反映著他的內心世界。他不想和別人有深入的溝通，只想安靜地做自己喜歡的事情。 筆者第一次邀請他介紹他的漫畫主角時，他說他的人物沒有嘴巴，因為無論說甚麼也沒有人會聽，所以不說；沒有眼睛，是因為不想看清楚這個世界發生甚麼事；沒有耳朵，因為沒有人
假如大雄沒有了多啦A夢 小時候很喜歡看《多啦A夢》這套日本漫畫，但假若現實中的大雄，沒有了多啦A夢的法寶，會發生甚麼事呢？我們可以如何提升小孩子管理時間的技巧，免得他成為現實中的大雄？ 《多啦A夢》中的人物生動活潑，性格鮮明 ⎯ 溫柔文靜的靜香、恃强凌弱的胖虎、愛炫耀財富的小夫、周身法寶的多啦A夢…… 但令我印象最深刻的，要算是那個膽小怕事、經常闖禍的大雄，尤其是他那「能拖到明天的事情今天就別做」的處世哲學，更是經典懶人的寫照。 記得其中的一個故事：大雄貫徹他那做事一拖再拖的性格，到測驗前一天才